Nutrição

A partir dos 12 meses, considera-se finalizada a introdução dos alimentos; os pequenos foram ampliando gradualmente a variedade da dieta e já estão preparados para comer praticamente como os adultos.

No segundo ano de vida, é importante ter em atenção a variedade na alimentação mas também é fundamental a educação alimentar, porque dela vão depender os hábitos alimentares no futuro.

É muito importante que os adultos responsáveis pela educação procurem que as crianças sigam uma alimentação saudável e equilibrada que incorpore todos os nutrientes necessários para garantir um desenvolvimento adequado; não devemos esquecer nunca que somos nós os principais orientadores da criança no caminho para uma alimentação saudável.

Nos menus não devem faltar nunca as frutas, os hortícolas, os cereais, os legumes, os laticínios, as carnes, os peixes e os ovos.

Diariamente deve proporcionar: laticínios (500-700ml) sem excluir o leite gordo de vaca, proteínas (carnes, peixes, ovos…) cerca de 25-30g, hidratos de carbono (arroz, massa, legumes) cerca de 100-150gr, e gorduras em quantidades não superiores a 45g diários.

Estas recomendações gerais dependem ainda do peso do criança, do seu tamanho, do nível de atividade, do desenvolvimento, da dentição… por isso é aconselhável consultar sempre o seu profissional de saúde.

As crianças a partir de um ano devem fazer cinco refeições ao dia (pequeno-almoço, meio da manhã, almoço, lanche e jantar) e, caso seja necessário (ou se a criança o exigir ostensivamente) um pouco de leite ou derivados lácteos antes de ir dormir.

É conveniente também que, nas refeições principais, a criança comece a ter dois pratos e uma sobremesa.

O menu para um dia poderia ser:

• Pequeno-almoço: ½ copo de leite gordo de vaca com uma mão-cheia de cereais e uma pequena porção de fruta
• Meio da manhã: um laticínio e uma porção de fruta.
• Almoço: meia chávena de arroz, massa ou legumes, um bife, um filete ou um ovo com guarnição de hortícolas e um laticínio.
• Lanche: um laticínio, uma pequena porção de fruta e uma fatia de pão.
• Jantar: o mesmo que ao almoço.
• A quantidade de azeite deve rondar uma colher de sopa diária.

Não devemos esquecer dar água, por volta de 1-1,2 litros diários, distribuídos ao longo do dia.