PREPARAR A CARNE PARA O PEQUENO GOURMET

Para preparar o puré com carne deve ter em conta o seguinte:

• Convém escolher as partes mais tenras e magras da carne, com o menor teor possível de gordura: o peito e as coxas das aves (sempre sem pele), os lombos de vitela, cavalo e porco.
• A quantidade deve ser moderada, uns 10 a 20 gramas diários aproximadamente; um excesso de proteínas pode acarretar problemas de saúde agora e no futuro.
• Se o seu bebé tem 6-7 meses, o mais aconselhável é apresentar este ingrediente em forma de puré; pode cozer a carne junto com os hortícolas e triturar tudo posteriormente acrescentando o arroz, a sêmola ou a massa e uma colher de sopa de azeite.
• A partir do oitavo mês ou por decisão sua e do(a) pediatra, pode integrar carne em cozinhados com verduras, batata, arroz… pratos de consistência mais sólida que impliquem, inclusive, começar a mastigar, ou então carne na chapa, cozinhada no ponto para não ficar excessivamente dura.

Em O MEU MENU, preparamos boiões de frango com arroz e de hortícolas com frango e vitela, com sabores suaves e agradáveis, que nos ajudam a preparar uma alimentação adequada e que oferecem todas as garantias para o seu bebé, praticamente sem sal, corantes, intensificadores de sabor ou quaisquer outros aditivos artificiais; utilizamos ingredientes naturais para que o seu filho comece a perceber em que consiste o prazer de comer.