ALIMENTOS QUE DEVE EVITAR DURANTE O PRIMEIRO ANO

Há vários alimentos que convém evitar durante os primeiros doze meses, seja porque podem provocar alergias ou desenvolver doenças futuras, seja porque podem causar engasgamentos e momentos de verdadeiro perigo. É conveniente saber que as crianças cujas famílias tenham um historial de alergias alimentares devem evitar o consumo de leite de vaca pelo menos durante o primeiro ano, ovos nos primeiros dois anos e frutos secos, crustáceos, mariscos e peixes nos primeiros três anos de vida da criança; trata-se apenas de uma recomendação, uma medida preventiva que pode não evitar o desenvolvimento de alergias a longo prazo. Em qualquer caso, consulte sempre o(a) pediatra antes de tomar uma decisão sobre a alimentação do seu filho.

Leite de vaca: não é recomendável nos primeiros doze meses, porque o sistema digestivo do bebé não está preparado para o receber – as proteínas que contém podem prejudicar o sistema renal e é pobre em ferro e em ómega 3. Por outro lado, é um alimento potencialmente alergénico e por isso é melhor esperar. Contudo, os iogurtes naturais, os queijos frescos e o requeijão podem ser consumidos a partir do oitavo mês sem qualquer problema.

Leite de soja: devido aos potenciais efeitos alergénicos, este leite vegetal não é recomendável antes dos dois anos de idade.

Mel: não se recomenda por causa do botulismo, doença com baixa prevalência mais ainda assim possível. As papas comerciais de cereais com mel não são perigosas porque são confecionadas a temperaturas elevadas, assegurando assim a destruição das esporas que provocam a doença.

Chocolate: não é conveniente a sua incorporação antes do primeiro ano.

Frutos vermelhos: morangos, framboesas, amoras, mirtilos… podem produzir alergias se forem consumidos antes de o bebé fazer um ano.

Frutos secos: nozes, amêndoas, avelãs, amendoins… em primeiro lugar, devido às possíveis reações alérgicas e, em segundo lugar, porque é fácil que provoquem um engasgamento .

Acelgas , espinafres e beterraba: não se recomendam nos purés infantis nos primeiros doze meses devido ao seu teor de nitratos, e mesmo depois a quantidade deve ser muito pequena. Os nitratos em si não são muito tóxicos mas uma vez no corpo transformam-se em nitritos que, em concentrações elevadas, podem causar uma doença, a «síndrome do bebé azul», que impede a respiração da criança.

Alimentos que possam provocar engasgamentos: devemos ser muito prudentes e evitar sempre alimentos que envolvam um potencial risco de engasgamento: uvas, cerejas, nozes, avelãs, pipocas, azeitonas, refeições com pedaços grandes.

Sal: sempre em pequenas quantidades, para não sobrecarregar os rins.

Açúcar: não polvilhar nenhuma refeição com açúcares, aumenta o conteúdo calórico das mesmas.

Evite alimentos pouco cozidos ou cozinhados (merengues à base de ovos, moluscos...) e queijos confecionados com leite cru para evitar intoxicações.